Najprostszą formą przyjęcia jest zimny bufet tzw. stół angielski. Podstawowym wyposażeniem niezbędnym do urządzenia zimnego bufetu są stoły. Aby urządzić takie przyjęcie wystarczy niewielka powierzchnia pomieszczenia.
Zbędne są także większe ilości krzeseł. Niekiedy można ustawić pod ścianą kilka krzeseł np. dla osób starszych. Bufet należy usytuować w takim miejscu, aby był do niego dobry dostęp z każdej strony. Nie może się on jednak znajdować zbyt blisko wejścia. Stół nakrywa się obrusem w taki sposób, aby boki stołu były przykryte prawie do podłogi. Taka forma przyjęcia jest wygodna dla gości, ponieważ nie są skrępowani miejscem i mają swobodę w wyborze potraw i napojów według własnych upodobań. Cechą charakterystyczną przyjęcia w formie stołu angielskiego jest samoobsługa i konsumpcja na stojąco. Aby przyjęcie odbywało się bez większych zakłóceń wystarczy jeden kelner lub gospodarz przyjęcia, którego zadaniem jest otwieranie butelek z napojami, zbieranie brudnych i zbędnych naczyń i sztućców, a w miarę potrzeby donoszenie i uzupełnianie zakąsek. Zimny bufet organizuje przy okazji spotkań koleżeńskich, konferencji, zjazdów. Powinien zawierać: zimne przekąski, wyroby słodkie, owoce oraz napoje zimne i gorące. Mogą być również podawane napoje alkoholowe. Wszystkie zakąski, ciasta i napoje można ustawiać na stole wcześniej na około 20-30 min. przed przybyciem gości. Aby na stole nie powstał bałagan, zastawa musi mieć odpowiednie rozmieszczenie. Dekorację stanowią przede wszystkim kwiaty. Mogą być one ustawione w trzech miejscach: na środku i po dwóch górnych rogach; blisko krawędzi. Bukiety nie mogą być zbyt duże, aby nie zajmowały wiele miejsca. Aby stworzyć nastrój, można ustawić świeczki. W samym centrum stołu ustawia się zakąski zimne. Po lewej stronie blisko zakąsek ustawia się koszyczek z pieczywem i maselniczkę. Lewy dolny róg zajmują: talerzyki deserowe( ustawione jeden na drugim), spodki, sztućce i serwetki. Sztućce układa się w skośne pasy. Po prawej stronie blisko zakąsek ustawia się: pojemniczki: z chrzanem lub innymi zimnymi sosami, korniszonami, grzybkami marynowanymi, półmisek z sałatką. Prawy dolny róg to miejsce na: talerzyki deserowe, talerzyki na ciasta i owoce, serwetki. Po prawej i lewej stronie (w górnych rogach) blisko kwiatów muszą się znaleźć w rzędach kieliszki, szklaneczki do napojów, filiżanki do kawy lub herbaty. Ciasto swoje miejsce ma w środkowej części, między kwiatami a zakąskami. Zaparzona kawa i herbata i inne napoje powinna stać blisko ciasta.