Indyk z dynią i jabłkiem
- Szczegóły
- Kategoria: Drób
- Opublikowano: środa, 30, listopad -0001 00:00
- Odsłony: 1812
- 2 sznycle z indyka (ok. 400g)
- 300 g miąższu dyni
- 1 jabłko
- 2 łyżki masła
- 150 ml bulionu
- 1 łyżeczka kurkumy
- sól, pieprz
Dynie pokroić i gotować ok. 10min. osączyć. Mięso doprawić, podsmażyć na łyżce masła. Przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec w piekarniku w temp. 1800C ok. 8 min. Kurkumę wymieszać z bulionem, wlać do mięsa na ostatnie 3 min. pieczenia. Obrane i pokrojone jabłko oraz dynie podsmażyć na maśle (ok. 2-3 min.), doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem mięso pokroić, udekorować kawałkami jabłka i dyni.