Duszone maślaki z pomidorami

Szczegóły

Kategoria: Potrawy z grzybów

Opublikowano: środa, 30, listopad -0001 00:00

Odsłony: 1633

• 1 kg maÅ›laków

• 2 cebule

• 5 pomidorów

• 1 szklanka Å›mietany

• 2 Å‚yżki mÄ…ki pszennej

• 2 Å‚yżki tÅ‚uszczu

• sól, pieprz

• posiekana natka pietruszki

Zdjąć skórkę z kapeluszy maślaków, grzyby umyć, pokroić w paski a cebulę w drobną kostkę. Cebulę podsmażyć nie rumieniąc. Włożyć do garnka grzyby i cebulę, posolić i dusić na małym ogniu aż całkowicie odparuje sok. Następnie dodać sparzone i obrane ze skórki, pokrojone w ósemki pomidory. Zagotować i podprawić grzyby śmietaną wymieszaną z mąką i odrobiną wody. Jeszcze raz zagotować. Doprawić do smaku i posypać natką pietruszki.

• « poprz.
• nast. »