Ziemniaczany paprykarz

Szczegóły

Kategoria: Wegetariański smak

Opublikowano: środa, 30, listopad -0001 00:00

Odsłony: 841

• 5 ziemniaków
• 2 strÄ…ki papryki
• 2 cebule ze szczypiorkiem
• 2 zÄ…bki czosnku
• suszone zioÅ‚a (czÄ…ber, tymianek lub zioÅ‚a prowansalskie)
• 2 Å‚yżki marynowanych maÅ‚ych cebulek
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na nieduże kawałki. Na dużej, głębokiej patelni rozgrzać 3 łyżki oleju, włożyć ziemniaki i smażyć. Dodać oczyszczoną i pokrojoną w paski paprykę, smażyć 10 min. od czasu do czasu mieszając. Kiedy ziemniaki są prawie miękkie, dodać pokrojoną wraz ze szczypiorkiem cebulę i zmiażdżone ząbki czosnku. Potrawę posypać ziołami, przykryć i dusić jeszcze kilka minut. Dodać osączone z zalewy marynowane cebulki, przyprawić do smaku.

6 porcji

1 porcja ok. 190 kcal.

• « poprz.
• nast. »