Ziemniaczane łódeczki

Szczegóły

Kategoria: Potrawy z warzyw

Opublikowano: piątek, 30, wrzesień 2011 13:05

Odsłony: 960

• 8 ziemniaków
• 10 dag żółtego sera
• 3 Å‚yżki Å›mietany
• 2 jajka
• Å‚yżka masÅ‚a
• kminek
• sól, pieprz

 

Ziemniaki dokładnie umyć, gotować 10 minut w osolonym wrzątku. Wyjąć, ostudzić. ¯ółty ser zetrzeć na tarce. Kilka nasion kminku rozgnieść. Ziemniaki przepołowić. £yżką wydrążyć miąższ tak, by nie uszkodzić skórki. Miąższ utrzeć ze śmietaną i żółtkami, dodać ser, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z piure. Nadzienie przyprawić solą, pieprzem i rozgniecionym kminkiem. Ziemniaczane skórki wypełnić farszem, skropić stopionym masłem i posypać kminkiem. Ułożyć na natłuszczonej blasze.
Zapiekać 20 minut w temperaturze 190ºC.

 

 

• « poprz.
• nast. »