Zapiekanka ziemiaczana "pod kołderką"
- Szczegóły
- Kategoria: Potrawy z warzyw
- Opublikowano: piątek, 30, wrzesień 2011 13:34
- Odsłony: 1658
- gotowane ziemniaki
- serek typu „fromage” czosnkowy
- śmietana (125ml - 18%)
- 2-3 jajka
- żółty ser
- kminek
- sól
- słodka i ostra papryka w proszku
Sposób:
I.
Dno płytkiej przykrywki od naczynia żaroodpornego wysmarować oliwą, ułożyć na dnie i na bokach warstwę ziemniaków pokrojonych w plastry grubości ok. 1 cm. Na warstwę ziemniaków nałożyć serek „fromage”, przykryć drugą warstwą ziemniaków.
II.
Do miksera wbić jajka, dodać śmietanę i pokrojony w kostkę żółty ser (ilość sera zależna jest od preferencji smakowo - kalorycznych konsumenta). Zmiksować aż do uzyskania jednolitej masy, posolić i dodać kminek.
III.
Polać „miksem” zapiekankę, wstawić do średnio nagrzanego piekarnika (ok. 150ºC), posypać papryką do smaku, piec do dobrego zarumienienia „kołderki”.