Sałatka ziemniaczana z cukinią

Szczegóły

Kategoria: Potrawy z warzyw

Opublikowano: piątek, 30, wrzesień 2011 13:41

Odsłony: 1032

• 60 dag mÅ‚odych ziemniaków
• 150 ml bulionu
• 15 dag pomidorów koktajlowych
• 25 dag cukini
• 2 zÄ…bki czosnku
• 35 dag cebuli
• pÄ™czek bazylii
• ½ pÄ™czka szaÅ‚wi
• 3 gaÅ‚Ä…zki tymianku
• po 50 ml octu balsamicznego i winnego biaÅ‚ego
• 5 Å‚yżek oliwy
• po 8 dag czarnych oliwek i zielonych oliwek faszerowanych paprykÄ…

 

Ziemniaki ugotować w mundurkach, przelać zimną wodą, obrać, zalać gorącym bulionem, odstawić na 30 min. następnie octy wymieszać z solą, pieprzem i cukrem. Dolać oleju, posiekane zioła i roztarty czosnek. Resztę pokrojonych warzyw i oliwki wymieszać z ziemniakami, zalać przygotowanym sosem, odstawić na kolejne 20 min.

 

• « poprz.
• nast. »