Makaron z serem pleśniowym
- Szczegóły
- Kategoria: Potrawy z makaronu
- Opublikowano: środa, 30, listopad -0001 00:00
- Odsłony: 1473
- 500 g makaronu rurek
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 por
- 200 g wędzonego boczku
- 250 g małych pieczarek
- 6 łyżek rosołu
- 250 g niebieskiego sera pleśniowego np. Rokpol
- sól, 1 łyżka ziół prowansalskich, pieprz czarny
Makaron ugotować al. dente. Na dużej patelni rozgrzać olej i podsmażyć plasterki pora (2-3 min). dodać pokrojony boczek i smażyć, aż się zrumieni. Dodać pokrojone w ćwiartki pieczarki i smażyć całość ok. 3-4 min. Wlać rosół, dodać makaron, pokruszony ser i zioła prowansalskie. Ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Całość podgrzewać delikatnie mieszają, aż ser się roztopi.