Zapiekanka z pęczaku
- Szczegóły
- Kategoria: Potrawy z kasz i ryżu
- Opublikowano: środa, 30, listopad -0001 00:00
- Odsłony: 888
- 25 dag pęczaku
- 20 dag boczku wędzonego
- cebula
- 5 dag tłuszczu
- 10 dag żółtego sera
- włoszczyzna bez kapusty
- sól, pieprz
Ugotować kaszę na sypko. Rozdrobnione warzywa udusić w małej ilości tłuszczu, podlewając odrobiną wody. Boczek pokroić w kostkę (można go wcześniej lekko podsmażyć), cebulę posiekać. Składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem, przełożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanym tłuszczem, posypać tartym serem. Zapiekać w gorącym piekarniku około pół godziny.
Podawać z surówką z kiszonej kapusty.