Ryż słodko-pikantny
- Szczegóły
- Kategoria: Potrawy z kasz i ryżu
- Opublikowano: środa, 30, listopad -0001 00:00
- Odsłony: 1175
- 2
saszetki ryżu - ugotować na sypko
- kurkuma,
imbir
- 1 strÄ…k
czerwonej papryki
- 10 dag
rodzynek
- 5 dag
orzechów arachidowych
- natka
pietruszki
- 1 łyżka
oleju
Rodzynki namoczyć w wodzie,
paprykę pokroić w kostkę, natkę posiekać. Na głębokiej patelni rozgrzać olej,
wsypać paprykę, podsmażyć. Dodać ryż, osączone rodzynki i orzechy. Orzechy będą
chrupiące, jeśli przed dodaniem do potrawy podprażymy je. Na rozgrzaną suchą
patelnię wsypujemy orzechy i potrząsamy nią, aby orzechy prażyły się
równomiernie. Można je też wsypać na blachę i podpiec 5 min w piekarniku o temp.
220oC.Całość podgrzewać, mieszając. Przyprawić do smaku, posypać
natkÄ… pietruszki.
6 porcji
1 porcja ok. 350 kcal.