Omlet z kurkami
- Szczegóły
- Kategoria: Potrawy z grzybów
- Opublikowano: wtorek, 04, październik 2011 10:38
- mika
- Odsłony: 158
4 porcje
Składniki:
- 12 jajek
- 1/3 szklanki mleka
- 3 łyżki masła
- sól
- pieprz biały mielony
- natka pietruszki
Nadzienie:
- 50 dag kurek
- 10 dag wędzonego boczku
- 2 łyżki masła
- 2 cebule
- sól, chili w proszku
Wykonanie:
Grzyby oczyścić, umyć. Cebulę obrać i drobno posiekać. Boczek pokroić w kostkę, przesmażyć na meśle z cebulą. Następnie dodać grzyby, przyprawy i dusić ok 15 min.
Ciasto:
Do miski wybić jajka, dodać mleko i roztrzepać. Doprawiamy do smaku. Dodajemy posiekaną natkę. Z ciasta smażymy 4 omlety. Przekładamy farszem.