Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/server562720/ftp/koha_org_pl/kulinarny_net/templates/gk_magazine/html/com_content/article/default.php on line 13

Penne z brokułami

 

  • 350 g makaronu penne
  • 1 duży brokuł
  • 3 ząbków czosnku
  • 100 g startego parmezanu
  • 4-5 łyżek oliwy
  • sól, świeżo zmielony czarny pieprz

 

Brokuł blanszować 7-8 minut. Makaron ugotować al dente. Na oliwie zeszklić pokrojony w plasterki czosnek. Dodać makaron, przyprawić obficie świeżo zmielonym pieprzem i smażyć ok. 2 minut stale mieszając (nie rumienić). Dodać podzielony na różyczki brokuł, całość posypać parmezanem, ewentualnie posolić i smażyć jeszcze 2 minuty delikatnie mieszając.